はじめに｜「樹液」は未来の資源 森を守る方法は、木を植えることだけではありません。 秩父では、木を生かしながら育てていく「循環の森づくり」が始まっています。   その象徴が、カエデの樹液。 メープルシロップとして知られる … 続きを読む 秩父の森から生まれるメープルの恵み｜カエデ樹液と持続可能な森林再生の循環モデル