人気のいちご品種と、埼玉ならではの味わい

日本には現在約68種以上のいちごの品種が存在します。その中でも秩父でよく見かける品種はこちら：

• とちおとめ（栃木）：甘みと酸味のバランスが良く、ジューシー。全国的な定番人気。

• 紅ほっぺ（静岡）：果実が大きく、濃厚な味わい。スイーツ加工にも向いています。

• あまおう（福岡）：「赤い・丸い・大きい・うまい」が由来の高級品種。

• やよいひめ（群馬）：日持ちが良く、贈答用にも人気。

さらに注目したいのが、埼玉県オリジナルの品種「あまりん」「かおりん」。これは秩父出身の落語家・林家たい平さんが名付け親となったご当地ブランドで、甘みが強く華やかな香りが特徴です。

おすすめのいちご農園スポット（秩父・長瀞周辺）

これらの農園では、甘み・酸味・香りの違いを楽しみながら、フレッシュないちごを心ゆくまで味わえます

いちごの「香り」と精油の不思議な関係

完熟いちごの魅力といえば、その芳醇な「香り」。ただし、意外なことにいちごの香りは精油として抽出できません。これは、いちごを含む多くの果実が「揮発性の芳香分子」を豊富に持たないためです。

実際に、以下の果物は精油抽出ができないことで知られています：

一方で、柑橘類（レモン・ゆず・みかんなど）は果皮から精油を搾ることができ、香水やアロマ製品に活用されています。

秩父には武蔵野香料科学研究所という食品香料の研究拠点もあり、今後「いちごの香りの再現」や「天然成分を使ったフレーバー開発」など、面白い展開が期待されます。

自然の香りと、秩父の果実から生まれるブランドの可能性

果物の「香り」と「精油」の世界は、私たちが展開する【BLACKLETTERS（ブラックレターズ）】の香水ブランドとも密接な関係があります。たとえば、秩父の山間に自生するクロモジやユズなど、天然素材の香りを活かしたフレグランスを製作しており、「自然の恵みを纏う」という価値を体現しています。

いちごの香り自体は精油抽出できないという課題はあるものの、フルーティな香りのインスピレーションとしてはとても魅力的です。例えば、クロモジのやわらかい甘さと組み合わせた“果実のような香水”の表現など、自然香水の世界にも新たな広がりを与えてくれます。

👉 BLACKLETTERSの世界をもっと知る（公式サイト）

さらに、スキンケアに特化した姉妹ブランド【SHELOOK（シルック）】では、秩父産のシルクや天然素材を活かした肌にやさしい製品を開発中です。

はちみつや果実エキスを活用したハンドクリームや石鹸、ボディバームなど、肌と心に心地よいケアアイテムを展開予定。果実×自然×美容というキーワードから生まれる、新しいスキンケアのかたちにご期待ください。

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